福建唐小姐: 我在美国开餐馆 美国不是天堂 只有为了美金没日没夜的干活
为了改善生活条件，19岁的小唐第一次告别父母只身一人来到陌生的美国打工挣钱。那时她的想法很简单，就是去国外打几年工，等攒够了钱就回家。
可是生活哪有那么尽如人意，在纽约寒冷的冬季早上，小唐一个人拖着一个行李箱子站在马路边上冻得瑟瑟发抖，在举目无亲、语言不通的国家显得孤独无助。
为了来美国已经背上债务的小唐知道已经没有回头路了，只能硬着头皮一路走下去。还好多年吃苦受累的日子生活也并没有亏待她，所有的付出也都有了相应的回报。
1.初来美国
小唐干的第一份工作就是在中餐馆，因为做餐馆不需要会说很多英文，只要肯卖苦力就可以赚钱。但是餐馆工作时间长，枯燥乏味而且是体力活，每天就像机器人一样做着同样的事情。真的是为了生存 所以才没日没夜的坚持着，这样的生活状态没有什么乐趣可言。
在美国打了7年工的小唐，在工作中认识了同样在美国打拼的老公，两人一拍即合，用这几年的积蓄在美国开了一家全新的中餐外卖餐馆。在美国大大小小的城市都会看到中餐馆的影子，中餐可以说在美国已经遍地开花，而且80%的中餐馆都是福建人开的。
餐馆开门后不久，生意并没有像他们所期待的那么火爆，相反还很冷清。生意不好也请不起两个师傅了，只能留下一位师傅上班，当时请一位师傅工资要3000美元。师傅跟小唐的老公负责后厨掌勺，小唐在前台负责接电话接待客人。
餐馆刚开门的前几个月最难熬，主要是生意太差。小唐开店的13万资金大多都是借来的，而且每月还要还利息和本金。每个月除掉房租杂七杂八费用，最差的时候夫妻两个人加起来收入才3000多美元。
因为开餐馆借的钱压力太大，餐馆又没什么生意，小唐经常性的失眠睡不着。导致身体内分泌紊乱，一个月的例假可以来两三次。
餐馆开了半年后，终于迎来了春天，慢慢的营业额有所上升了。原因是距离他们家最近的一个中餐馆竟然因为卫生问题被永久性关门了。旁边失去了一家竞争对手后，小唐的生意马上就好了很多。
2.有了回报
两年后小唐跟老公在佛罗里达州开中餐馆的时候每个月收入有一万多美元。
他们的努力付出也有了相同的回报，慢慢的经济条件开始好了点，陆续也将家里的亲人接到了美国。一年后的新年他一家终于团聚，可以在过年的时候吃个团圆饭。
现在小唐有两个孩子一个5岁，一个7岁。一边开餐馆一边照顾孩子，明显感觉到力不从心。孩子放学回来就把她们带到餐馆里照顾，餐馆后面有一道铁门关着。小唐每一次看到儿子站在铁门前伸着头往外看的模样，就觉得孩子很可怜，夫妻二人要上班赚钱，没有时间带孩子出去玩，只能每天把孩子关在餐馆后面，让她们自己玩。
后来夫妻二人商量着决定把餐馆卖掉，做了四年的中餐馆他们都没休息过一天，而且也做得疲劳了。以前没开餐馆的时候借钱都要去开店，认为开店收入肯定比打工高，但是开过了才深有体会，当老板的滋味是什么？真的都不容易，当老板赚的钱确实比打工多，但是全身心投入的付出也不一样。
卖餐馆的时候，因为他们的餐馆是不送餐的店在白人区，挂出去3天就卖掉了，而且还卖了个不错的价钱。
3.真心劝告
最后小唐说：不要认为来了美国就是天堂，初来乍到语言不通，没有选择就只能做最底层的工作从最低的收入赚起。纯粹的体力劳动者和国内的农民工差不多，要想生活过得好一点就要拼命的工作，每天日复一日的坚持重复着，如果不努力就没有希望。
但是有一点比较好的就是美国人并不歧视底层人员，就算在这里洗厕所也一样受人尊重，每一位靠自己双手劳动的人都是值得被敬重的。
小唐劝导想要来美国的朋友说：如果你在国内生活得很安逸，家庭条件不错的人就不要跑到国外去瞎折腾了。来到国外一切都要从零开始，在这陌生的环境曾经的光环体面已不在，极有可能会受不了这样的生活落差而后悔。
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