全美突然大规模爆发沙门氏菌，25州遭殃

全美突然大规模爆发沙门氏菌，25州遭殃

据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)称，美国已经有25个州报告了100多例沙门氏菌（Salmonolla）感染病例，公共卫生官员正在调查沙门氏菌爆发的源头。

据悉，目前已超过125人不适，18人住院治疗。疾病控制及预防中心（CDC）表示，患病人数正快速上升。CDC指出，实际患病人数可能要高得多。

由于沙门氏菌有时会自动消失，因此很可能有一部分居民感染了病毒但不自知，经过自身免疫力已经康复，但没有做过任何相关的检测，也没有上报！

目前，公共安全相关官员已经开始询问病患相关问题来试图确认病源，例如在出现首次症状的前一周吃了什么。美国多个州确认一些病患在生病前曾经在同一家餐厅吃饭，医护人员正在试图在他们吃过的食品当中找到相同点。

根据相关机构提供的地图，大多数病例报告发生在德克萨斯州和明尼苏达州。根据ABC新闻报道，第一次沙门氏菌病例于8月初爆发，最后一次报告的相关病例发生在9月1日。

在25个州中，得州报告的病例最多，有45例确诊，其次是明尼苏达州，有13例。其他州包括马萨诸塞州、伊利诺伊州、纽约州、新州、宾夕法尼亚州、康州、加利福尼亚州、马里兰州、弗吉尼亚州、特拉华州、堪萨斯州、新墨西哥州、北达科他州、南达科他州、爱荷华州、密苏里州、阿肯色州、密歇根州、北卡罗莱纳州、南卡罗来纳州、内布拉斯加州、犹他州和俄克拉荷马州。

综合 pennlive.com 和NBC报道，美国疾病控制与预防中心表示截至9月15日为止，德州的受感染人数最多，介乎30至45人之间，明尼苏达州也有10多宗病例，两个州的全部病例，都与名为“oranienburg”的沙门氏菌株有关。

此外纽约、新泽西、宾州、加州等也录得个案。据悉，病人发病时间在8月3日至9月1日之间，患者年龄由不足1岁至82岁不等，近六成都是女性，幸而至今尚无死亡病例。

CDC表示，需要三到四周的时间来确定病人是否属于疫情爆发的一部分，因此一些最近的病例可能还没有被报告。

根据相关医学人士解释，沙门氏菌感染后可能出现的症状包括：腹泻、呕吐、发烧、胃痉挛和脱水。根据健康机构的说法，这些症状可能在接触到细菌之后的六个小时到一周之间开始出现。大多数患者在四到七天后恢复，不需要治疗。

为了避免感染沙门氏菌，CDC建议在准备食物时采取四项安全措施:洗手、餐具和表面要干净、分离生熟食物、使用食物温度计和在两小时内冷藏易腐烂的食物。

根据美国农业部（U.S. Department of Agriculture）的消息，8月份，大约86.2万磅未被加工的开胃菜食品被召回，每年在美国，沙门氏菌导致约135万人患病，26500人住院，420人死亡。