餐馆老板:我当初花$9000偷渡来美做打杂!现在有身份、有7家店230员工

 2024-3-29 22:37:29 回帖奖励 |阅读模式
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曼哈顿一家餐馆的老板对像他一样追逐美国梦的移民提出了一些建议——努力工作,要“遵守规则”。
中城帝国牛排馆(Empire Steak House)的合伙人杰克·西纳杰(Jack Sinanaj)自己也是以非法移民的身份来到美国的,他对如何在纽约立足略为了解。

周三,53岁的Sinanaj在接受《华盛顿邮报》采访时表示:“我花了9000美元来这里,但我没钱。我必须在这里赚到钱,然后还回去。”1991年3月,西纳杰逃离了他在黑山的家。黑山是巴尔干半岛的一个小国,当时属于南斯拉夫。他说,他的许多原因与今天的移民离开中美洲或南美洲的家的原因相同。
他说:“在那里找不到工作,没有机会。如果你在那儿当杂工,那就永远都是杂工,没有发展空间。”
如今,西纳杰和他的兄弟拉斯(Russ)和杰夫(Jeff)拥有七家不同的餐厅,包括曼哈顿的三家帝国牛排馆(Empire Steak house)和东京的一家。他对当前的移民潮有一些看法,他说从长远来看,这将有利于美国。他说:“今天来的这些移民,他们中的很多人明天可能成为医生或律师。这将对这个国家有好处。“有人说,‘看看这些移民得到了那么多福利,’”他继续说。“我告诉他们,当我来到这里时,我的医院是CVS。我害怕去医院因为我没有证件,我以为他们要把我送回去。”这位餐馆老板说,大多数来美国的人都是为了“追求更好的生活”。

“有多少坏人会带着两岁的孩子长途跋涉穿过那些山脉?”他问道,指的是许多移民要经历的前往美国边境的漫长而危险的旅程。不过,他建议,在纽约街头寻找美国光明未来的新移民,必须自己做正确的事。“每个人都有权利来,”Sinanaj说。“但你必须遵守规则。你必须尊重警察。做正确的事。现在的非法移民就像被宠坏的孩子,如果是排队,那就排队!如果你不遵守规则,我们就把你送回去!”“你不能只是说,‘我不喜欢这项法律,你必须遵守规则。”
这位企业主现在住在威彻斯特县,他说他就是这样做的。他说,他在20岁时离开黑山的小农场来到纽约。他和10个家庭成员住在布朗克斯区莫里斯公园(Morris Park)的一间小公寓里,并跟随他的兄弟拉斯(Russ)进入了餐饮业。他一开始是在餐馆打杂,后来做了酒保。1993年,他开了一家披萨店,两年后卖掉了它,在彼得·卢格牛排馆(Peter Luger Steak House)找到了一份工作。
2005年,他在第44街开了本和杰克牛排馆(Ben and Jack’s Steakhouse),他和他的兄弟们开始经营起来。他说,现在他们在七家餐厅雇佣了大约230名员工。他打算在中城的某个地方再开一家。此外,他在2006年获得了美国公民身份——他说这一艰难的过程可能花费了他大约2万美元。
他说,他和其他纽约人没有什么不同——他对地铁犯罪和露宿街头的无家可归者也有同样的担忧。但他反驳了一些人对纽约的批评,比如朱尼尔餐厅(Junior’s)的老板艾伦·罗森(Alan Rosen)最近对纽约的犯罪率和对移民危机的处理方式大加抨击。“我们可以抨击一些事情,但纽约是世界上最伟大的城市,”西纳杰说。

“我们必须相信,我们必须推动自己,”他继续说道。“我们不能放弃这座城市。”




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