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如何才能抵挡病毒的侵袭？最简单的方法是提高自身免疫力。好的免疫力，就像身体里有一支精锐的军队，能随时应对入侵的病毒、细菌。
食物多样是平衡膳食的基本原则，日常饮食多样化、合理搭配、摄入营养均衡，增强机体免疫力。
都说“吃饱了才有力气干活”，免疫系统也是一样，有充足的营养供应，才能够正常高效地运转。尤其新冠病毒感染，重点是靠自身发生的抗原抗体反应来进行抵抗，因此以下几类“免疫营养素”，一定要吃够。 01 
蛋白质：免疫物质的基础
在免疫系统中，蛋白质的地位也举足轻重，它是人体免疫力最主要的物质基础，白细胞、T淋巴细胞、抗体等的主要成分就是蛋白质。
如果蛋白质摄入过少，不仅难以维持免疫细胞的修复和快速繁殖，还会破坏免疫系统相关组织的结构和功能，导致免疫力下降。
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维生素A：免疫营养素
维生素A是一种脂溶性维生素，对视力有着很大的影响，它能够促进视觉系统发育和骨骼生长，帮助眼睛适应昏暗和明亮的光线，同时保持皮肤健康和荷尔蒙平衡，并有效防止感染，也能促进细胞和组织生长，提高免疫力。 维生素A可以促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性，临床营养学也把它称为“免疫营养素”。
如果维生素A摄入不足，会导致机体免疫功能下降，以及贫血，骨骼发育不良，夜盲症、干眼症等问题的出现。为了避免维生素A缺乏，在平时的时候可以多吃一些富含维生素A的食物。
提示：动物肝脏、蛋黄是维生素A的丰富来源，红黄色食物、深绿色蔬菜则含有丰富的维生素A原，可以在体内转化为维生素A。
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B族维生素：助力抗体合成
叶酸（维生素B9）：是免疫物质合成所需的因子。日常可通过深绿色蔬菜（菠菜、西兰花、芥蓝等）补充叶酸，但要避免长时间浸泡、高温烹饪，以减少叶酸流失。
维生素B6：能促进抗体合成，三文鱼、秋刀鱼、鸡、鸭、坚果等是维生素B6的丰富来源。 04
维生素C：免疫防御大臣
维生素C有“免疫防御大臣”之称，这是因为免疫系统三道防线的正常运作，都离不开维生素C的支持。
首先，维生素C可促进胶原蛋白的合成，维护第一道防线（皮肤和黏膜）的完整性，阻止外界病原微生物进入人体；
其次，维生素C还能促进T细胞和NK细胞的增殖，吞噬血液中的病原体，增强第二道防线的防御作用；
第三，维生素C还能促进抗体的形成，守护第三道防线。
提示：对于健康成人来说，每天摄入100毫克维生素C即可。新鲜蔬果是维生素C的主要来源，像绿色柿子椒、芥蓝、白菜等，每天吃够500克，就能保证维C需求量。
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维生素D：免疫调节剂
维生素D具有免疫调节作用，当机体免疫功能处于抑制状态时，其能增强单核细胞、巨噬细胞的功能，从而增强免疫能力。
晒太阳是补充维D最实惠的方法，每周至少晒2次，每次15分钟。现阶段情况特殊，大家不要去公园扎堆，在自家阳台、屋顶晒一晒就好了。
提示：食物中维生素D含量较少，吃三文鱼、动物肝脏和脂肪、蛋黄、蘑菇等可以补充一点，部分奶粉会额外添加维生素D，也可适当增加摄入。
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维生素E：免疫自稳大臣
维生素E不仅能修复受损的免疫系统，而且能把整个免疫系统维护在一个非常恰当的位置上，所以也被称为“免疫自稳大臣”。
提示：维生素E的推荐摄入量是每人每天14毫克，植物油是维生素E的优秀食物来源，坚果、绿叶蔬菜等也含有维生素E。
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硒：免疫调节剂
几乎所有免疫细胞中都有硒，它对细胞免疫、体液免疫和非特异免疫都有影响作用，可以使淋巴细胞产生抗体，增强免疫力。
提示：牡蛎、鸡蛋黄、豆腐干、南瓜子等含硒较多，可适当多吃。
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锌：抗体合成助力剂
锌能帮助合成蛋白质，激活不同类型的免疫细胞，帮助免疫系统正常工作，尤其是“吃”病毒的吞噬细胞。
提示：营养学研究发现，贝类锌元素含量较高，尤其生蚝可以达到71.2毫克/百克。牛羊肉、瘦猪肉等红肉，以及口蘑含锌量也很高，每天吃八九个口蘑，能补足每日所需的锌元素。
特殊时期，大家一定要照顾好自己和家人，除了保证一日三餐均衡外，作息也要保持规律、适度运动、保持良好的心情，做好日常防护，期盼疫情早日过去。 震惊全美的洛杉矶蒙特利公园市舞厅大年夜屠杀案发生后，警方仍在调查该案的动机。
坊间民众也在猜测各种可能导致枪案的原因。一些华人民众认为，凶嫌陈友艮（Huu Can Tran ）因为大年夜舞厅老板只邀请了他的前妻参加舞会，而没有邀请他，所以因嫉妒导致这出悲剧。
根据每日邮报DailyMail.com 的独家采访报道来分析，陈友艮应该是预谋已久，而选择了大年夜这一天实施了他的大屠杀计划。
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据每日邮报报道称，72 岁的枪手陈友艮（ Huu Can Tran ）是一个没有“家庭、金钱或前途”的“不幸”男人，他对前妻、两个舞厅的老板和教练都积怨已久。这导致了他在大年三十（1月21日，周六）晚上持枪屠杀了 11 人。
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一位因害怕而强烈要求不透露姓名的陈友艮前朋友在接受每日邮报的独家采访时说，陈不信任别人并且偏执。
他说：“他非常不信任别人，他对很多人都很生气。多年来，他一直在积累对人们的不满和不满。
陈友艮的这位前朋友，是一位 76 岁的老人。他第一次见到陈友艮的时候是在十多年前，当时他在洛杉矶的华人富裕城市阿凯迪亚租了陈的一套公寓。
他说事情一开始进展顺利，而且他总是按时支付房租。
但当陈友艮卖掉这套公寓，两人一起搬进了另一处房屋同住后，情况发生了变化。
他说，最初是与陈友艮以朋友的身份合租的，后来他外出度了一个月的假期，回来后发现情况发生了变化。
这位前朋友说：“当我回来时，我发现了陈友艮冷漠的肩膀和一张僵硬的脸。
“他根本不跟我说话。”
当这位前朋友决定搬走时，陈友艮还试图扣留他的 750 美元押金——声称他弄坏了一个水槽。
这场纠纷最终闹上了法庭：2015 年 1 月，法官的判决对陈友艮不利，他被勒令偿还这笔钱和 300 美元的诉讼费用。
这位前朋友说，“他试图找到各种理由不归还我的押金。” “我赢了官司，我们一走出法庭，他就开了一张支票给我。
“那是我最后一次见到他——我不想再看到他的那张脸。”
根据一份声明显示，陈友艮于今年 1 月 7 日和 9 日到警局办公室，在那里他声称“10 到 20 年前（他和前妻婚姻存续期间），他的前妻在洛杉矶曾盗窃、欺诈和投毒”。
陈友艮的朋友说，他从未提及被投毒，但相信是前妻“骗”他卖掉了他的卡车运输公司。有时他会提到他的前妻，以及她过去如何在他的运输公司工作。他说她骗他卖掉了他的卡车和他的生意。
与此同时，陈友艮的前朋友说，他对大年三十晚上舞厅发生的枪击案并不感到惊讶，并相信陈友艮选择在农历大年夜实施大屠杀，是因为在中国文化中，这一天代表着一年的结束。
“他老了，没有幸福，没有家庭，没有钱，也没有前途。在那种情况下，人们会做出疯狂的事情。
南加华人城市蒙特利公园市（Monterey Park ）年三十发生的血腥屠杀案，又有更多受害者信息公布。
遇难者包括昨天已经公布的65岁的My Nhan、63岁的Lilian Li，还有57岁的Xiujuan Yu。
另外两名妇女是60多岁，一名是70多岁。
其中70岁的Diana Tom案发时受重伤，最终于昨天抢救无效去世。
遇难的5位男子中，有68岁的Valentino Alvero。
另外还有三名70多岁的男子和一名60多岁的男子也被杀害，这其中应该包括多家媒体此前已经报道过的舞厅前老板-马经理。
（友人张虎提供，图源：世界日报）
另外还有一名来自台湾的移民，今年70多岁的Andy Gao。高先生因为就住在蒙特利公园市附近，所以几乎每天去两家舞厅跳舞。高先生会跳各种国标舞，他们组成了一个20多人的跳舞班，他是班长，也是水平最高的学员。
而据多家华文媒体报道，枪手进屋第一个瞄准的就是是“舞星”(Star Dance)舞社的经理马名伟，很多人习惯称他为马老板、马经理。
（左：马名伟）
据当时在案发现场的一名舞蹈老师称，凶手Tran进入“舞星”，第一个枪杀的人就是马名伟，随后才对众人开枪。马名伟是这家舞蹈学院的上一任老板，同时也是现任老板梁卓（Maria Liang）的男友，多年来一直在管理“舞星”。
这名目击者同时指出，案发前，凶手与马名伟有一些个人纠纷，但具体细节并不清楚。
华人圈中传言，凶手妻子经常在“舞星”跳舞，凶手认为妻子与马名伟有男女暧昧关係，心生嫉妒以致展开屠杀。对于这段未经证实的感情纠纷，熟悉马名伟的舞蹈爱好者陈惠萍表示，她并不相信两人存在暧昧关係。她说，马名伟与女友梁卓感情很好，两人共同管理这家舞蹈学校，每天晚上都在“舞星”一起吃饭。
（马与舞蹈团成员合影，图源：世界日报）
陈惠萍表示，马名伟在华人舞蹈圈中很有名望，与很多女舞者合作编舞、跳舞，她不相信马老板会和凶手妻子有什麽感情纠纷，猜测大概是凶手心胸狭隘，产生误会。
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