一个看起来“干净又健康”的水果,居然出事了!是的,就是我们平时超级爱吃的蓝莓。 美国食品药品监督管理局(FDA)刚刚紧急发布了最高级别的健康风险警告:佐治亚州一家包装厂生产的蓝莓,被检测出李斯特菌污染,有“合理概率”会导致严重健康危害,甚至死亡。 而且,这不是随便一两盒的事,是整整400箱、总共1.2万磅的蓝莓,已经被发往北卡罗来纳州。 什么是李斯特菌? 这种细菌感染之后的症状,前期和感冒很像:发烧、肌肉酸痛、恶心、头痛…… 但如果你是: 那真的要小心了。它可能引发流产、死胎、脑膜炎、癫痫、甚至死亡! 数据太吓人了:90%的患者需要住院,每年有260人死于这种感染,而且很多时候是吃出来的。 为什么蓝莓会被污染?
蓝莓其实是低风险水果,因为酸性环境本来不容易滋生李斯特菌。 但这次,是在包装工厂的“成品蓝莓”上直接检测出阳性,说明污染可能发生在加工或运输环节。 FDA现在已经将这批蓝莓列为Class I级别召回,也就是最严重的等级。 哪些蓝莓中招了?
这400箱蓝莓,每箱30磅,全被发到了北卡的一位客户。 目前还不清楚这个客户是超市、零售商还是个人——但最关键的是:这些蓝莓有没有被二次分发?有没有流入其他州?没人知道。 所以,如果你家最近买了无牌大包装的蓝莓,尤其是来自北卡的,姐妹,千万别吃了!
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